なにが「というわけで」なのかは、昨日の「独り言」を参照。ま、そういうわけなので、今日はチャイにしてみました。といっても、本物を見たことがあるわけでも、当然飲んだことがあるわけでも無いので、いうなれば、スパイスの入ったロイヤルミルクティーという感じで。昨日は省略したけど、作り方といえば、こういう感じ。（もちろん、いろんな方法があるでしょう）・１杯分の水と１杯分の牛乳を鍋に入れて温める。
・沸騰寸前くらいで（これが非常に難しい）葉茶を投入。葉茶は事前に別のお湯に浸けておくのがいいとか。・ちょっとかき混ぜたりして、蓋。４～５分蒸らす。（このときに、砂糖とか、スパイスを適当に入れたりするのかな。今回は、シナモンとナツメグで）
・蒸らし中にカップとポット（鍋から移す場合のみ必要）を温める。
・蒸らし完了で、鍋の中身をポットに移し（もちろん茶こしで）て、完成。
うむうむ美味美味。まだまだ研究の余地は多大にあり。だいたい、スパイスって水に溶けない？から底に溜まるんですけども、これってやっぱり混ぜながら飲まんといかんのでしょうね。一回ちゃんとしたチャイを飲んでみる必要はありますか。せっかくなんだし。
今日は演奏会に行ってきました。実は明日も演奏会に行く予定だったり。どっちも京都じゃないから、交通費がバカにならんなあ、とふと気がつく。チケットはタダだからよしとしますかねえ。
今日のBGM：ブルックナー交響曲第９番（終楽章あり）
林檎と音楽に囲まれて・・・
