引越をしたことで2年ぶりにガスコンロを使う日々。今までが電磁調理器（といってもさすがにIHではありません）でして、それに慣れてしまっていることもあって、ガスの火力に戸惑う今日この頃です。
弁当の準備をしながら、弱火でフライパンを温めて、、、と思っているとあっという間に加熱されているし。そういう意味では、料理そのものの効率化は図れている気がしなくもなく。
うーむ、やはりガスは偉大なのか。。。って、いやいや、IHを否定しているわけではないのであしからず。ちゃんとしたIHも使ったことあるけれど、あれは、確かにすごいです。安全だし。でも、「火を使う」ということに慣れた上での電気はいいけれど、その過程なしに電気だけ、というのは、火（の危険性）に対する感覚を麻痺させてしまいそうで、、、という感じですけどね。
