毎年だいたいGW前後って感じで、GWを過ぎると、いつ実が落ちてくるか気になる日々を送ったりするんですが、今年はなんかやんでよいタイミングだったかも。先週末の大雨は耐えてくれたし、今週末も雨が降る前に収穫できたしね。
去年と同じで700gくらいです。ここ数年、高めの枝は全部剪定してるので、すべての実は手の届く範囲内。おかげで取り残し無く収穫できた（はず）
ちなみに、家族から梅酢の要望もあったのですが、1kg超えないと梅酢までは手がまわらんなあ・・・という感じでご理解ご了承の程を。
恒例の振り返りをしておくと（蕾の写真はないのだけれど）1月中旬に花が咲きはじめ
雪にも耐えて
大雪にも耐えて
上述のように高い枝が無くなったせいか、木の根元でも花が咲いたり
2月中旬にはほぼ満開。
その後、3月末ごろからぼちぼち実ができてきて
4月上旬にはそこそこ大きくなってきて
本日収穫となりました。
去年、700gの梅にウォッカ700mlで挑んだらさすがにお酒のほうが少ない感じで、最初はちゃんと漬かってなかったので、今年は倍量の1400mlにしてみました。
梅700g、氷砂糖500gとウォッカ（ズブロッカ）1400mlです。
去年のと比べると、色が全然違うんですね。1年でずいぶんと変わるもんだ（去年のはすでに飲み始めていて、もうそろそろなくなりそうだけど）
さてさて、今年はどんな味になるのかな〜楽しみ〜