身近な人はご存じのように、パン屋さんでパンを焼くバイトをしているですが、その過程でどうしても苦手なことが一つだけあります。それは、チョコレートのトッピング。
またまた身近な人はご存じのように、甘いものがあまり好きではない上に、チョコはその中でも特に苦手です。（まあ、「チョコ入り」のものならいいんですけど、チョコそのものは・・・）
パン屋さんにはチョコを湯煎にかける専用の装置があって、その中には溶けたチョコが一杯・・・ふたが開いてるだけでそのにおいに気分が悪くなるのに、そのすぐそばで作業をしなければならないこの苦難。いつにもまして手際はよく（なにしろほとんど息を止めたまま作業をするので）、いつも早くふたをしてその場を離れたい一心です。
そうやって苦労を重ねて作ったパンが、「マロンマロン」っていう名前で店頭に並んでます。生地の成形以外のすべての工程を僕がやってるんですけどね・・・
林檎と音楽に囲まれて・・・